酒店食堂油煙機清洗

施

工計劃方案

1、風機：我們不但對風機表面進行清洗，而且把風機開展拆裝后并對內進行清洗，清洗工作人員把握技能知識而且有豐富經驗的工作人員出任，保證清洗后風機運轉正常。精確測量風機運行風力和協調度。

2、油煙凈化設備：我企業提供內嵌髙壓極片的清洗。80％左右廚房排油煙受阻，主要因素通常都是由于長期并未對油煙凈化設備內嵌髙壓極片開展清洗，油污阻塞所造成的，我司使用專用髙壓極片清洗機器設備清洗。

3、外界排煙道清洗：先使用灰刀將表面小塊污垢清除，再涂上去污藥液不斷清洗之后再清水沖整潔。

4、管道內部清洗：操作步驟為工業設備法：既向排煙道內噴撒化油劑后，用高壓清洗機進行清洗。

5、油煙機過濾網清洗：扭開固定不動防塵蓋的螺絲，將取出的過濾防塵蓋放到中性清洗劑的溫清水中5-10min，用很軟塑料刷子把濾網孔隙度里的污漬清洗整潔，用干抹布擦拭。

6、燃氣灶的清洗：

清洗燃氣灶的爐嘴、爐架時，先把爐嘴和爐架卸掉，用軟毛牙刷金屬材料刷輕輕擦后，再用衛生紙覆蓋住，涂上清潔液，稍后再清洗，用鐵絲來清理出氣孔。

  安全防范：

1、在施工地區，先區分好施工范疇，用保險帶圍好并擺放警示牌。

2、機械部件施工之前先關閉電源即可施工，電源總開關處留才值班。

3、外場施工時所有人員著保險帶及帽子工作，一人兩繩在保證安全的前提下即可施工。

4、如進到管道中工作，須帶防毒面具及保險帶，并且在有些人照護的情形下施工。

5、如工作上出現任何安全生產事故與甲方不相干，如乙方人為破壞招標方財產，經雙方核查，承包方將負責承擔責任。

排煙管道清潔標準：

1、排煙罩排煙道清洗后90％之上能見到排煙道原來的內壁白鐵皮色，不殘余小塊難除油污；

2、廚房灶臺表面清理，保證表面無油污，明亮干凈整潔；

3、風機離心葉輪做到表面90％之上可以見到面漆，電動機底端無沉淀的油污